Les respounchous.

Classé dans (Actualité, Culture, Fleurs) par Philippe le 22-04-2017

Des mots, des photos : ,

Les respounchous, ou tamier commun, ou encore « herbe aux femmes battues », déploie en cette saison ses lianes par dessus les haies. On cueille ses pointes que l’ on consomme en salade comme des asperges. Je vous renvoie à la recette de Josette: http://www.la-cuisine-de-josette.com/2017/04/salade-de-respounchous.html

Bien à vous.

Classé dans (Alius aliter ego vero sic., Culture) par Philippe le 04-01-2017

Des mots, des photos :

photo-nous-arrivons

Quand vous voulez.

Lyon.

Classé dans (Actualité, Alius aliter ego vero sic., Culture) par Philippe le 18-12-2016

Des mots, des photos :

lyon-013 photo-lyon-004 photo-lyon-005 photo-lyon-006 photo-lyon-007 photo-lyon-008 photo-lyon-009

photo-lyon-010 photo-lyon-011  photo-lyon-015photo-lyon-oo4photo-lyon-001

The end? Non. La résilience.

François Pommé Saint-Gaudens.

Classé dans (Alius aliter ego vero sic., Culture, Villages) par Philippe le 04-06-2016

Des mots, des photos :

photo François

La boucherie-charcuterie de François est une caverne. Ses fameuses andouilles en suspens telles des stalactites n’ attendent que notre gosier pour se décrocher. Dans cette spéléologie le port du casque n’ est pas obligatoire, seul l’ appétit rendu solide par son savoir-faire est nécessaire à cet exercice à « l’ Ossaloise ».

photo-étiquette

La boucherie charcuterie de François Pommé Saint-Gaudens est à Arudy, en vallée d’ Ossau. Allez-y, vous n’ en reviendrez pas.

Madeleine.

Classé dans (Culture, Montagne, Villages) par Philippe le 25-05-2016

Des mots, des photos : ,

photo-Madeleine-coul

Madeleine Arrabiot est agricultrice au Bager d’ Arudy. Toute sa vie elle a  » fait  » un fromage de brebis délicieux ainsi que son fameux greuil. Aujourd’ hui le troupeau est vendu, Madeleine ne fait plus le fromage mais continue avec ses enfants à entretenir l’ exploitation où restent vaches, poules et autres cochons.

Powered by eShop v.6